Омега-3 - как выбрать

Фрагмент картины Фредерика Базиля "Натюрморт с рыбой"

Жиры, наравне с белками и углеводами, крайне важны для работы многих органов и систем человеческого организма. Жиры выполняют строительную функцию, участвуют в обменных процессах, насыщая организм полиненасыщенными жирными кислотами,

Полиненасыщенные жирные кислоты нужны организму, чтобы регулировать кровяное давление, работу сердца и мозговую деятельность, но избыточное их употребление и дисбаланс может привести к неприятным последствиям.

Наибольшей важностью для здоровья обладает Омега-3.

При всей неоспоримой пользе ПНЖК важно соблюсти баланс Омега-3 к Омега-6 в соотношении 1:2.

В рационе современного человека присутствует большое количество пищи, содержащей Омега-6. Это растительные и животные жиры, яйца, крупы, колбасы, соусы - практически во всех продуктах питания есть следы Омега-6. Соттношение Омега-3 к Омега-6 превышено в десятки раз.

Избыток Омега-6 вызывает рост опухолей и полипов, воспаления различного характера, затормаживает обменные процессы и является причиной головных болей.

Чтобы восстановить гармонию и не провоцировать развитие тяжелых недугов рекомендуется дополнительно употреблять продукты, содержащие Омега-3.

Лучший источник Омега-3 жирных кислот - рыбий жир. Самыми ценными из жирных кислот омега-3 являются EPA (эйкозапентаеновая кислота) и DHA (докозагексаеновая кислота).

Биодоступность форм Омега-3.

Производители биодобавок выпускают препараты EPA/ DHA в нескольких формах:

Триглицериды. Делятся в свою очередь на натуральные и реэтерифицированные - самая биодоступная форма Омега-3.

Натуральные триглицериды TG получают из природного сырья баз достаточной очистки от тяжелых металлов, содержат небольшую концентрацию Омега-3 и усваиваются практически полностью.

Реэтерифицированные триглицериды rTG - лучшая форма Омега-3 с наивысшей концентрацией до 90%, биодоступность на 25% выше натуральных триглицеридов.

Этиловые эфиры ЕЕ - синтетическая Омега-3, полученная путем обработки природного сырья этиловым спиртом. Форма имеет максимальную концентрацию Омега-3 высокой степени очистки, но усваивается лишь на 30%.

Фосфолипиды Ph - самая дорогая в получении форма, производимая из масла криля. Не содержит следов метилртути, усваивается полностью и обогащена астаксантином - мощнейшим антиоксидантом.

Препараты с Омега-3 можно принимать в любое время суток с пищей.